高壓鍋是每家每戶(hù)常用的炊具

用它究竟安不安全？

在什么情況下會(huì )爆炸？

大家快和蜀黍一探究竟吧

通過(guò)實(shí)驗告訴你：高壓鍋要爆炸并不容易！別怕！

高壓鍋分“明火高壓鍋”和“電壓力鍋”兩種。電壓力鍋有超壓斷電保護，相對安全。發(fā)生爆炸的都是明火高壓鍋。

明火高壓鍋有3道安全防線(xiàn)：

壓力閥丨當鍋內氣壓上升時(shí)，就會(huì )從壓力閥上排氣。

安全閥丨當鍋內氣壓繼續上升，氣壓就會(huì )從安全閥上排出

泄壓槽丨當鍋內氣壓達到極限時(shí)，氣體就會(huì )通過(guò)擠壓橡皮圈排出。但是，有些高壓鍋并沒(méi)有泄壓槽。

明火高壓鍋爆炸原因

主要有以下幾點(diǎn)：

? 高壓鍋泄氣閥堵塞，導致壓力過(guò)大；

? 鍋內食物過(guò)多；

? 使用年限過(guò)長(cháng)，鍋體老化變質(zhì)。

實(shí)驗用的高壓鍋

都是從居民家里收來(lái)的舊鍋

1號高壓鍋：算最新的了 

用它來(lái)煮綠豆湯。據說(shuō)綠豆受高溫膨脹，外衣會(huì )附著(zhù)在鍋蓋上，容易堵著(zhù)出氣口，引起爆炸。

2號高壓鍋：出廠(chǎng)日期是1995年的10月 

老人都說(shuō)老的高壓鍋用起來(lái)比較順手，用它來(lái)做排骨燉藕。請注意！高壓鍋的使用年限一般是9年，這口19年的高壓鍋是嚴重超齡服役了。

3號高壓鍋

把手壞了，橡皮圈也斷了一截，這樣的鍋就得及時(shí)換了，用它來(lái)煮米飯。

4號高壓鍋

煮了滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋面條，超過(guò)了容量的2/3，同樣容易引起爆炸。

四口高壓鍋同時(shí)點(diǎn)火

20分鐘后全部開(kāi)始冒煙

2號老年鍋一直在漏水

4號面條鍋發(fā)出巨大的嘶叫聲

繼續測試了很多次

4口高壓鍋除了快速泄氣

竟都沒(méi)有爆炸！

為模擬高壓鍋泄壓閥被堵住的情景

用速干膠把高壓鍋的出氣口

（危險動(dòng)作，請勿模仿?。?/p>

砰！

終于4號高壓鍋

不負眾望地爆！炸！了！

這場(chǎng)面完全就像是

安了一個(gè)定時(shí)炸彈

鍋底壓彎

下面的煤氣灶臺全部炸變形

鍋蓋向上彈出開(kāi)變形

炸飛出去20米外遠！

手柄全部粉碎！

威力真的是非常的巨大??！

加熱1個(gè)多小時(shí)后

1號高壓鍋終于也爆炸了

綠豆開(kāi)花，炸得滿(mǎn)天飛舞！

鍋蓋上的泄壓閥

也都被綠豆堵住了

2號鍋和3號鍋

因為橡皮圈漏氣原因

始終沒(méi)有爆炸

這么兇殘的玩法

為什么高壓鍋還是沒(méi)有炸成碎片？

高壓鍋爆炸要鍋里的壓力持續上升、超過(guò)額定壓力值時(shí)才會(huì )發(fā)生；壓力釋放的突破口肯定會(huì )找高壓鍋最薄弱的地方——當壓力閥（重力閥）和安全閥堵塞后，最薄弱的部位就是鍋蓋和鍋體的扣合處，高壓首先會(huì )讓扣合處的強度失效，所以高壓鍋爆炸的方向都是向上的、鍋蓋先被沖飛出去，鍋蓋沒(méi)了，內壓也就釋放了，最多鍋體、鍋蓋變形，不會(huì )像手榴彈碎片那樣四處亂射。

為了保障自己和家人的安全

我們該怎樣正確的

使用高壓鍋呢？

以下幾方面很重要，記得告訴你的家人哦：

1. 定期檢查易熔片，杜絕用鐵絲等東西堵塞，這十分危險。

2.在日常使用中，定期的仔細檢查高壓鍋鍋蓋的閥座以及氣孔是否暢通，還有就是檢查安全塞的工況。

3. 正確使用，遵循規定的食物容量，不可超量。

4. 合蓋必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。

5. 加溫至限壓閥發(fā)出標準的警報響聲時(shí)立即降溫，留意溫度變化?！?/p>

6.檢查你家的高壓鍋是否在規定安全使用壽命內，杜絕超期服役。特別是老式高壓鍋。

家里電器

記得常檢查